表壯不如理壯

母親節聚餐，一般家庭多半喜歡選擇中式餐廳可以闔家團圓吃飯，台東人更喜歡選擇老字號的店家、熟悉的味道。

台東市正氣路上的「丸八餐廳」開業已有30多年的時間，主打海鮮菜色，店裡空間不大，二樓雖有包廂但好日子裡還是常常客滿，母親節聚餐記得要提早預約。

↑ 臭豆腐，台東市正氣路上的知名小吃，也是在丸八餐廳的第一道開胃菜，酥香脆的臭豆腐搭配泡菜沾上酸酸甜甜的醬汁最是對味。

↑ 綜合冷盤 ~ 烏魚子、鴨掌、鯊魚煙、涼筍

↑ 肥美的放山土雞

↑ 用料豐富的海鮮羮

↑ 快要滿出蒸籠的紅蟳米糕

↑ 黑胡椒蝦蛄頭

↑ 清蒸曼波魚，QQ的透明膠質含豐富的膠原蛋白

↑ 養生的紅燒豬尾

↑ 紅燒豆仔魚，台東杉原海邊的富山護魚區，在海洋解說員的帶領下餵的就是這種魚

↑ 橙汁排骨和酥炸肥腸，這已經是下酒菜了，聚餐小酌記得不要酒後開車!!

↑ 螺肉湯，螺肉、魷魚、排骨、草菇、竹筍再加上大量的芹菜和青蒜，料多實在味道香濃

↑ 最後在上水果之前是招牌甜點 ~ 法式吐司，淋上大量的煉乳，金黃香甜的迷人魅力，即使在10菜1湯的豐盛菜饗宴之後，大家還是忍不住要再吃一個

台東市「丸八餐廳」是聚餐宴客的好地方，不過店名的發音可要標準一點，不然可就像在罵人囉！

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